Ana içeriğe geç

Otomasyon & Yapay Zekâ

Yoğun saatte cevapsız kalmayan bir sipariş hattı

Bir restoranın iç mekânı
  • MüşteriBereket Mutfak
  • SektörRestoran zinciri
  • HizmetlerYapay zekâ ajanı · Otomasyon · Entegrasyon
  • YetkinliklerMesaj yönetimi · Sipariş akışı · Yönlendirme · Raporlama

Akşam yedide kimse telefona bakamıyor

Bereket Mutfak için en yoğun iki saat, aynı zamanda en çok talebin geldiği iki saatti. Mutfak dolu, salon dolu, telefon çalıyordu.

Cevaplanmayan her mesaj, doğrudan kaybedilmiş bir siparişti. Ama bu saatlerde ek personel koymak da sorunun kendisini çözmüyordu.

Gelen mesajların büyük kısmının aynı beş soruya dayandığını gördük: çalışma saati, paket servis bölgesi, menü, rezervasyon ve sipariş durumu.

Bu beş soruyu bir yapay zekâ ajanına devrettik; geri kalan her şey, bağlamıyla birlikte insana yönlendiriliyor.

Öne çıkanlar

01

Rutin sorular otomatik yanıtlanıyor; ekip yalnızca gerçek kararlara bakıyor.

02

Ajanın çözemediği konuşma, geçmişiyle birlikte doğru kişiye aktarılıyor.

03

Sipariş durumu sorusu, sipariş sisteminden gerçek veriyle cevaplanıyor.

04

Konuşma kayıtları menü ve saat kararlarını besleyen bir veri kaynağına dönüştü.

Sonuç

Amaç insanı kaldırmak değil, insanın yalnızca insan gerektiren yerde olmasıydı. Yoğun saatlerde cevapsız kalan mesaj sayısı bu şekilde düştü.

84%
Cevapsız kalan mesaj
5
Otomatik yanıtlanan soru tipi
24sa
Kesintisiz yanıt
Bir restoranda servis edilen tabak
Uygulamaların yer aldığı bir telefon ana ekranı

Ajan bilmediğini uyduramaz

Ajan yalnızca bağlı olduğu sistemlerden okuduğu bilgiyle konuşuyor; menüde olmayan bir şeyi olduğunu söyleyemiyor.

Emin olmadığı her durumda konuşmayı insana devrediyor ve devrederken ne konuşulduğunu da aktarıyor.

Küp bloklardan oluşan soyut bir yapı

Devri yöneten kural seti

Hangi konunun otomatik yanıtlanacağı sabit değil; yönetim panelinden değiştirilebiliyor.

Şikâyet, iade ve özel talep her zaman insana gidiyor. Bu sınır bilinçli olarak dar tutuldu.